兩星期前Shawn跟我跑去哥本哈根走走。因為只離巴黎2小時，加上聽說哥本哈根是個一天就能走完的小城，我們決定只去六日兩天一夜，當個隨性的小旅行。上網查了丹麥必吃食物，發現觀光必吃的第1名是鯡魚大餐，於是成為我們的第一餐。
鯡魚在北歐是很普遍的食物，而鯡魚大餐是丹麥人的熱門午餐。我才查一下就發現很多不同旅遊書和網站都推薦同一間餐廳：Nyhavns Færgekro，招牌是吃到飽的鯡魚10種吃法buffet。
↓↓↓看起來是不是很厲害！↓↓↓ 有烤的、醃的、炸的、生的、熟的…原本想說我們兩人點不一樣的，結果看到這吧台的菜色我們決定兩人都點鯡魚吃到飽大餐好了。
我必須說：我們兩個都是愛吃魚的人，但這道菜實在太怪了！前5口都覺得很怪，口感味道都不對勁。為了想趕快吃到較正常的口味，我們不知不覺的瞬間嗑完整盤，只吃到2-3個能接受的哈！基本上不能說是難吃，但絕對不是好吃。
– 口感：只有2-3個是熟魚，其餘的都生的。生的口感不像生魚片，而是醃製過久的口感，有點像咬進冰淇淋或果凍的感覺，怪怪。
– 味道：醃製吃法大約有3成是偏酸+很鹹，勉強還OK。但大部份都非常甜！像照片裡的紫紅色的，基本上就是像藍莓生魚，yuck。
我們在吧台上也發現有很多蛋黃不知道要幹嘛，我們就自以為加小蔥當沾醬吃（噗）後來經過詢問可愛的服務生後才發現其實是要把烤魚扒開、把蛋黃淋在上面吃的哈！雖然她很有耐心的跟我解釋但我看得出她內心在偷笑。
另外，丹麥人吃鯡魚習慣配Aquavit，一種幫助消化的強烈調酒，約40%酒精。調酒的底是甜的，有6種口味可以選（服務生很有耐心的一瓶一瓶介紹並讓我們聞味道）大部份都是草本的味道挺不錯的，最後再加上Aquavit烈酒加到滿出來。據說這調酒能帶出鯡魚的特殊味道，彼此相配。
I have to say…也沒有很好喝哈哈。不知道是住巴黎久了還是怎樣，覺得尤其北歐食物都非常soso。但雖然兩個都沒有很合我胃口我還是很開心！！！第一餐讓我吃到這麼怪的食物，卻是最當地、最傳統的食物+調酒+啤酒讓我的旅行更有意義了 🙂 送給這餐的照片如下，下次再介紹好吃的美食 😉
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